以下是9款暖心汤品的详细介绍,总有一款能俘获你的味蕾~
莲藕雪梨猪骨汤🍐
莲藕粉糯、雪梨清甜,搭配猪骨慢炖,汤汁清澈又润喉。制作时先将排骨加葱姜焯水,捞出洗净后放入炖盅,加入带皮雪梨、红枣和莲藕,倒入没过食材的水炖煮2小时,最后10分钟加盐调味即可。秋冬干燥时来一碗,润燥效果绝绝子~
木瓜花生鸡脚汤🥜
这碗汤是胶原蛋白的宝库!花生和眉豆提前泡30分钟,鸡脚、猪骨冷水下锅焯水洗净,将所有食材放进汤煲煮40分钟后,加入木瓜再续煮30分钟,出锅前加盐调味。木瓜的香甜融入汤中,鸡脚炖得软糯弹牙,喝完皮肤都像喝饱了水~
板栗山药鸡汤🌰
秋冬暖心担当非它莫属!鸡肉焯水后用少许油炒出香味,加热水炖煮15分钟,再放入山药、板栗、红枣继续炖30分钟,最后撒上枸杞和盐。板栗香甜粉糯,山药绵密入味,鸡肉的鲜香在汤里交织,喝一碗从头暖到脚~
绿豆莲子排骨汤🫘
清热解暑又养心!莲子和绿豆提前泡发,排骨加姜片冷水下锅焯水,捞出用热水冲净后,和莲子、绿豆、姜片一起放入炖盅,加水没过食材启动炖品模式,剩余半小时放入山药继续炖,出锅撒盐和葱花。绿豆的清爽、莲子的软糯,搭配排骨的肉香,夏天喝超舒服~
沙参玉竹瘦肉汤🥩
这款药膳汤滋阴润肺很给力!瘦肉冷水下锅焯水洗净,沙参、玉竹等汤料用清水泡10分钟,雪梨用盐清洗后去核切块,将所有食材放进锅里加适量清水炖1小时,出锅前加盐调味。多种药膳食材的醇厚与瘦肉、雪梨的清甜融合,秋冬润喉又滋补~
牛腩白萝卜汤🥕
鲜香浓郁,暖胃又满足!牛腩冷水下锅加姜、葱、料酒焯水,捞出切块后翻炒片刻,倒入适量开水大火煮开转小火煮1小时,再加入白萝卜小火煮30分钟,出锅前撒葱花、胡椒粉和盐。牛腩软烂入味,白萝卜吸饱了肉香,一碗下肚浑身暖和~
白萝卜排骨汤🌽
家常美味,一口回到童年!排骨冷水下锅加料酒焯水,捞出洗净后放入锅中,加姜片、葱结和足量热水,大火煮开转小火焖煮35分钟,开盖放入萝卜、玉米,加盐和白胡椒粉调味后再焖25分钟。萝卜清甜、玉米软糯,排骨炖得酥烂,汤鲜味美,是家的味道没错了~
乌鸡红枣汤🐔
滋补养颜,女生必备!乌鸡焯水后冲洗掉血沫,党参、黄芪、红枣等干货清洗干净,将所有食材加入炖锅,加姜片和水炖一个半小时。乌鸡的鲜美与药膳的滋补融合,红枣的甜、枸杞的香,喝一碗由内而外的滋养~
山药排骨汤🌿
健脾养胃,老少皆宜!排骨冷水下锅加葱姜料酒煮开,捞出洗净浮沫后倒入电饭煲,放姜片、适量底盐和清水,按煲汤模式,还剩40分钟时放入山药,煲好后放枸杞和盐调味。山药软糯,排骨入味,汤鲜味美,肠胃不舒服时喝它准没错~
这些汤品做法不难,食材也很常见,快选一款动手试试,让美味与营养填满你的餐桌,温暖你的每一餐~
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