【重庆这家37年老店入选非遗名录】
近日,郝山城火锅入选江北区第十一批区级非物质文化遗产名录。
在江北区鲤鱼池一片老社区的楼下,一棵年代久远的老黄桷树蓊郁葱茏。它的树荫,笼罩着青石地上飘出的阵阵火锅香。这里是郝山城火锅,一家开了37年的社区老店。它没有选择开进繁华的购物中心,而是像这棵黄桷树一样,将根深深扎进街坊邻居的生活里,用一锅沸腾的红汤,熬煮着几代人的匠心以及那份刚刚被认证的、沉甸甸的“非物质文化遗产”荣誉。
特色甜品:山城之恋,车厘子与冰汤圆的完美结合,全国首创!
主打饮品:桑葚柠檬茶,美容养颜,味道颜值都高!山城盖碗茶,吃火锅喝盖碗,感受老重庆人的快乐!
店内特色菜:升吃毛肚,吃了升官发财,不用烫直接吃,蘸水两个口味可挑选!荣昌卤鹅,甲亢哥吃了都说好吃,山城耙鸡脚,每天现烧现吃,一珉脱股,味道巴适!手工豆干,每天现做现吃,软嫩趴糯,豆脂味特别浓郁!
地址:江北区鲤鱼池四村6号1-2号
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发布于 重庆
