今日美食日常vlog生活，酸梅排骨@微博视频

降温就馋这口酸甜开胃的酸梅排骨！6分钟家常硬菜，新手零失败也能香到舔盘～ 排骨斩小段，用清水泡去血水，加少许料酒、姜片抓匀腌制5分钟去腥；酸梅酱2勺、生抽1勺、香醋半勺、白糖半勺、清水半碗调成酱汁备用。

热锅冷油，下排骨煎至两面金黄，倒入调好的酸梅酱汁，大火烧开后转小火焖3分钟，开盖大火收汁至浓稠，撒白芝麻就能出锅～

排骨软烂脱骨，裹着酸甜浓郁的酸梅汁，一口下去果香混着肉香，配米饭直接炫两大碗！天冷吃这道暖身又解腻的家常味，从头暖到脚超满足～
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