大家可能就在街头吃过糖炒栗子,很少能看到新鲜栗子,但其实新鲜栗子也蛮好吃的,只是从寻常途径买不到。
咱们要推的这款板栗来自山东蒙山,是中国国家地理标志农产品,这里产的板栗粉糯香甜,属于板栗中的翘楚,确实比普通板栗口感好很多。来自百年老树板栗,正宗野生。
市面上一些比较差的板栗,是还没成熟的时候就连栗蓬一起用杆子打下来,然后再闷几天才能脱去外壳,在闷的过程为了防止虫子还需要喷洒农药.....那个吃了是不安全的哈。
咱们这款,从开花到结果,使用生态农家肥,拒绝农药,自然成熟,手工采摘。坚持自然落果,手工拾果,这才成就了『沂蒙山板栗』纯净、香甜、质朴的儿时味道。
我收到以后是直接吃新鲜的板栗的,还有点清甜的味道。用塑料袋密封,置于冰箱冷藏室保存即可,但建议30天左右食用完。鲜板栗脱壳后,置于空气中容易氧化褐变,正常现象,不影响食用。
如果煮了吃、炒了吃,也是可以的。但请注意:百年老树板栗完全靠天吃饭,就是野生种植,所以形态大小各不相同。要求所有板栗都长一样大小的,别拍哈。
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