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关于早餐重要性的健康知识科普内容，长期不吃早餐对身体的多种危害，具体如下：

- 容易造成低血糖：经过一夜睡眠，体内营养消耗殆尽，血糖浓度偏低，不吃早餐会使血糖继续下降，出现面色苍白、四肢无力、精神不振甚至低血糖休克的现象。
- 易导致胃病：不吃早餐会使胃因无食物进入而逐渐缩小，胃黏膜分泌被破坏，易引发胃炎、胃溃疡及肠炎等消化类疾病。
- 易引发胆结石疾病：正常吃早餐时胆囊会将胆汁输入胃肠道促进脂肪消化吸收，长时间不进食，胆汁无法释放会浓缩形成结石。
- 容易造成肥胖：早餐是一天中最不容易转化为脂肪的一餐，不吃早餐会导致午餐吃得更多，摄入过多热量从而引发肥胖，三餐热量比例以3:2:1为宜。
- 容易导致便秘：三餐定时会产生胃结肠反射利于排毒，不吃早餐成习惯会使该反射失调，引发便秘，毒素积累还易长痘痘。
- 抵抗力下降：经常不吃早餐，身体因缺乏足够能量供应，体质变差，容易感冒发烧。
- 影响智力：上午身体需要营养，不吃早餐会使大脑缺乏营养，导致记忆力下降，进而影响智力水平。