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姐妹们！这个土豆烧鸡腿丁真的绝了
每次做这个我家米饭都不够吃！土豆炖的软软糯糯 吸满了汤汁鸡腿肉嫩到爆汁香辣过瘾
做法还特简单厨房小白也能轻松搞定~

食材:
鸡大腿4个(比鸡胸肉更嫩！)，土豆2个，青红椒各1个，葱姜蒜、干辣椒、花椒

做法:
1、鸡腿去骨切丁十1勺料酒十2勺生抽十1勺蚝油十半勺老抽十1勺淀粉，抓匀腌制15分钟
2、土豆去皮切块，青红椒切段备用
3 、热锅少油，下土豆块煎至表面微黄盛出
4、留底油爆香葱姜蒜、干辣椒花椒，倒入鸡丁炒至变色
5 、加入土豆块，倒入腌肉的料汁，加一碗开水
没过食材
6 、大火煮开转中小火焖煮10分钟
7、开盖收汁，放入青红椒翻炒均匀即可

小贴士:
鸡腿肉腌制时加淀粉会更滑嫩土豆先煎后炖不容易散，更入味，汤汁别收太干，拌米饭真的绝了！