#山东人蒸大馒头研究出了透明馒头##全民营养提升计划#

【山东透明大馒头：颜值出圈，营养更硬核】

最近山东人蒸的透明大馒头火遍全网，透光的模样看着新奇，实则是营养满满的实力派主食！

能实现“晶莹剔透”的关键，是选用了高筋小麦粉，其蛋白质含量比普通面粉高出20%-30%，反复揉面让面筋形成致密网络，既造就了筋道口感，也让饱腹感翻倍。

全程无添加剂，仅靠面粉、水和火候把控，大火足蒸让淀粉充分糊化，不仅更易消化，还能提升营养吸收率。

它保留了小麦核心营养：膳食纤维促进肠道蠕动，B族维生素助力能量代谢，优质蛋白补充身体所需，比精制主食营养更全面。热量低、无额外糖油，减脂期当主食不发胖，老人孩子吃着也健康，不管单吃还是配菜，都是颜值与营养双在线的家常好物。@微博健康