石斛（Shí Hú）

石斛，因“石上生斛、状若金钗”的独特形态让人过目不忘，古称“金钗花”，别名还有林兰、禁生、杜兰、石蓫、悬竹、千年竹、黄草、吊兰花、金石斛、霍山石斛等。石斛味甘，性微寒，归胃、肾经，有益胃生津、滋阴清热、明目强腰的功效。“石”指其生长于岩石之上，“斛”为古代量器，因茎秆肥厚多汁、状似酒斛而得名，是典型以生长环境和形态命名的名贵中草药。株高10-60厘米，茎丛生，肉质状肥厚，呈圆柱形或扁圆柱形，节明显；叶革质，长圆形或长圆状披针形，先端钝并且不等侧2裂，基部具抱茎的鞘。总状花序从具叶或落了叶的老茎中部以上部分发出，花序柄长1-4厘米，基部被数枚筒状鞘；花苞片膜质，卵状披针形，先端渐尖；花大，白色带淡紫色先端，有时全体淡紫红色或除唇盘上具1个紫红色斑块外，其余均为白色。

形态特征

多年生附生草本。茎直立或下垂，肉质，圆柱形或扁三棱形，具多节，节间多少膨大。叶互生，革质或肉质，通常狭长，先端尖锐或钝，基部有关节和抱茎的鞘。总状花序或圆锥花序顶生或侧生于茎节上，具数朵至数十朵花；花小至大，形态多样，色彩丰富（白、黄、粉、紫等）；萼片3枚，花瓣3枚，中央1枚为唇瓣，唇瓣形状多变，常具斑纹或褶片，是石斛属植物的典型特征。雄蕊与花柱合生成合蕊柱，花药顶生，花粉块4枚，蜡质。蒴果长圆柱形，成熟时开裂。花期4-6月，果期6-10月。

生长环境与分布

生于海拔480-1700米的山地林中树干上或山谷岩石上，喜温暖湿润、半阴半阳的环境，不耐寒。铁皮石斛、霍山石斛、金钗石斛等品种广泛分布于中国安徽、浙江、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地，在东南亚、日本、印度等地也有分布。

主要成分

主要含生物碱、多糖、黄酮类、酚类等成分，如石斛碱、石斛胺、石斛次碱、铁皮石斛多糖、毛兰素等。石斛多糖是其核心活性成分，具有增强免疫、抗氧化等作用，常用于滋养脾胃、滋阴降火，常配伍麦冬、生地、玄参等养阴生津药。

主要价值

药用价值

味甘，性微寒，归胃、肾经，具有益胃生津、滋阴清热、润肺益肾、明目强腰的功效，可用于治疗热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕、病后虚热不退、阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨痿软等。现代研究显示，其还具有增强免疫力、抗氧化、降血糖、抗肿瘤、保护肝脏等作用。

- 益胃生津：石斛甘寒生津，能滋养胃阴、清胃热，是治疗胃阴虚证的要药，常用于热病后期津液耗伤、口干舌燥，或慢性胃炎、胃溃疡等属胃阴不足者。
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- 滋阴清热：石斛入肾经，能滋肾阴、退虚热，可用于阴虚火旺导致的潮热盗汗、头晕耳鸣、腰膝酸软等症。
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- 其他作用：现代药理研究表明，石斛多糖能显著提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞增殖；其提取物可降低血糖水平，改善胰岛素抵抗，对糖尿病有辅助治疗作用；同时还能保护肝细胞，减少肝损伤。

花语是 高雅纯洁、坚韧守护，源于它附石而生、耐阴耐旱的顽强特性，且作为“九大仙草”之一默默滋养人体，承载“温润奉献、持久守护”的寓意。

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