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今日午餐分享
板栗排骨：板栗选的锥栗，比较甜也比较有板栗味。
做法 排骨焯水下锅，熬点糖色 下开水没过排骨
时间我一般控制在40分钟，大火烧十分钟后转中小火，后期汤水下降加入板栗，继续小火 出锅

灯笼椒炒鸡蛋 这道菜孩子最爱
做法 热锅凉油下灯笼椒 鸡蛋打散稍微定型一会再翻面 调料放盐和一点生抽

清炒西兰苔 这次叮咚买的西兰苔质量很一般
杆子太粗花太少 也可能没到季节不够甜
做法 西兰苔热水焯一下 热锅凉油下蒜泥
加西兰苔 调料就放了一点点蚝油和盐

炒花生米 这个菜队友和儿子把他当零食吃
花生米是老家带来的
做法 花生米洗干净 控水 热锅冷油下花生米
注意 一定全程小火 不停翻炒 炒到听到炸裂的声音差不多出锅 冷却撒点盐调味
都是个人家庭做法，欢迎不同做法的小伙伴提出意见[心]
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