做好的糖醋排骨,色泽红亮、裹满酱汁,看起来十分诱人
制作过程
处理排骨:将排骨剁块后,用盐和面粉清洗,以去除血水和腥味,同时保留营养。
煸炒排骨:油热后倒入洗净的排骨,大火煸炒至表面金黄。
调味焖煮:加入冰糖翻炒上色,再放入葱、姜、八角,倒入热水,加入盐、胡椒粉、生抽、老抽,扣盖小火焖30分钟。
收汁出锅:最后淋上陈醋,大火收汁,美味的糖醋排骨就完成了。#微博声浪计划##听见微博##美食时刻#http://t.cn/AXAa7ReY
发布于 四川
做好的糖醋排骨,色泽红亮、裹满酱汁,看起来十分诱人
制作过程
处理排骨:将排骨剁块后,用盐和面粉清洗,以去除血水和腥味,同时保留营养。
煸炒排骨:油热后倒入洗净的排骨,大火煸炒至表面金黄。
调味焖煮:加入冰糖翻炒上色,再放入葱、姜、八角,倒入热水,加入盐、胡椒粉、生抽、老抽,扣盖小火焖30分钟。
收汁出锅:最后淋上陈醋,大火收汁,美味的糖醋排骨就完成了。#微博声浪计划##听见微博##美食时刻#http://t.cn/AXAa7ReY