【#第八届世界川菜大会在乐山开幕# 倡设“11.1世界川菜大会日”】“让世界爱上川菜，让世界更爱川菜……”11月1日，伴随主题曲《让世界爱上川菜》响彻乐山大佛文化广场，第八届世界川菜大会拉开帷幕。本届川菜大会由世界中餐业联合会主办，为期3天。

开幕式上，世界中餐业联合会副会长、川菜产业分会主席王刚郑重倡议，将每年的11月1日设立为“世界川菜大会日”。“希望通过这一固定日期，联动全球餐饮机构、企业与广大川菜爱好者，共同开展川菜品鉴、文化研讨、技艺交流、促进消费等系列活动，持续提升川菜的国际影响力与产业协同力，共促川菜繁荣发展。”（四川新闻网记者 李举涛 摄影报道）#红嘴鸥飞临泸州越冬上演限定浪漫#