#周周的厨房# 酸奶巴斯克

不需要奶油、奶油奶酪，热量极低。
不需要复杂的烘培工具，一次成功。
出息了我[嘻嘻]

以下克重大差不差就行，不必精准到克：
250g酸奶：要浓稠口感的，稀的不行
两个鸡蛋：我这是两小个
20g玉米淀粉
10g白砂糖
有条件可以挤几滴柠檬去腥，我这没有

做法：

以上材料搅拌均匀到无颗粒的顺滑糊糊

倒入容器。可以把油纸垫碗里，脱模时把油纸拎出来，更方便

空气炸锅160度12分钟后如图3，表面膨起，焦糖色。要根据容器大小（蛋糕的厚薄）和机器功率调整时间，炸锅温度不能高，否则表面糊内里生。

出锅后直接进冷藏。我放的零度保鲜室，两小时彻底凉透后切片。横截面还可以吧[挤眼]