斯凯拉雷脆柿的栽培一直受到很大的限制,一方面是砧木,一方面是栽培技术。
砧木选不对的话,刚开始看着活了,后面好不容易结果了,整个嫁接口往上的位置就挂掉了,找到合适的砧木就花了十几年,照片(图1-图6)中的就是早期从浙江那边选出来的专门给斯凯拉雷脆柿作为育种砧木用的,比君迁子的亲和性好很多,但还不是最佳的,试验田种了30多株,最后只剩下这一株,因为筛选出来了更好的砧木,小果甜柿。
小果甜柿作为砧木的亲和性更好,营养运输通道更好,果子口感细腻,涩味几乎没有(有些用月柿高接换种的果子容易带涩味,果头的位置最涩)
现在还需要攻克的是果皮和总产量。果皮很容易起糖斑和裂纹,花皮果比例偏高,一场雨或者温差大一点就会导致这种情况,天气不好也会落果,特别好吃也特别难种的斯凯拉雷脆柿,相信在未来十年内随着种植技术的突破以及种植面积的扩大,果子的价格会逐渐下来。
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