薪Salut 25-11-02 17:47
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#麻辣烫 克重刺客#推荐多选(轻量低吸汤,性价比高)
1.绿叶菜:油麦菜、生菜、菠菜、娃娃菜(水分少、重量轻,吸汤少)
2.菌菇类:金针菇、蟹味菇、香菇片、杏鲍菇(密度适中,饱腹感强还不压秤)
​3.瘦肉类:鸡胸肉、瘦牛肉片、鱼片、虾滑(高蛋白低重量,换算下来划算)
​4. 豆制品:薄豆干、腐竹结(非整块厚腐竹)、嫩豆腐(吸汤少,重量可控)
​5.主食类:方便面饼、细粉丝、荞麦面(干重轻,煮熟后不额外压秤)
谨慎少选(“克重刺客”重灾区)
1.吸汤王者:冻豆腐、油豆皮、厚面筋、泡发木耳(吸汤后重量翻倍)
​2.压秤硬货:玉米棒、红薯块、土豆块(密度大,小块就超沉)
​3.隐形刺客:带馅丸子(撒尿牛丸、鱼籽丸)、午餐肉、厚切培根(含油脂/汤汁,重量虚高)
​4. 水分陷阱:海带结(未沥干)、冻品食材(带冰霜)、大块冬瓜(含水多) http://t.cn/AXASdpkx

发布于 广西