刚才无意中做了一道很好吃的饭，都没来得及拍照片。简单记录一下制作过程，方便我自己以后查找，也推荐给ee们试试[舔屏]关键词：卷心菜酱油炒饭。

食材准备：
1.卷心菜切丝，洗净控水备好。
2.蒜瓣切片备好。
3.牛肉and午餐肉切丁（我用的是自己家炖剩下的酱牛肉，还有梅林午餐肉。可以随意替换自己喜欢的肉类，切成丁或小块）
4.隔夜米饭（最好是隔夜的硬点的米饭）
5.孜然粉

烹饪过程：
1.锅烧热，倒入油，油热后下蒜片爆香。
2.倒入卷心菜丝，中大火翻炒，炒软到稍微有点出水后，倒入生抽、白糖继续翻炒。
3.倒入米饭，跟卷心菜一起翻炒均匀。
4.倒入肉类，翻炒均匀，出锅前撒上孜然粉翻炒均匀后，就可以出锅了。

ps：生抽本身有咸度，牛肉和午餐肉也有咸度，所以没额外放盐。这个饭一定注意少放盐，因为生抽会裹满米饭，再放多了盐真的容易齁得没处下嘴。