董竹君：娜拉出走之后（10）
董竹君在四川生活多年，深知川菜品类繁多，一菜一格，大宴小吃各领风骚。其风味既包罗万象，更有上流社会与普罗大众的分野。她随夏之时寓居成都十来年，往来皆官绅名士，更深谙高档川菜辛辣却不乏清新素淡，浓郁又不失细腻精致的特色。她很遗憾川菜没有在上海餐饮业获得应有地位，想独树一帜，以清雅的菜品、精良的装潢、上乘的管理，让川菜扬名上海甚至国外。
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成都王鹤