#糖尿病不是吃糖吃出来的# 糖尿病的确不是吃糖吃出来的，但是我感觉这个热搜一上，不少人保不齐会理解成“那我就可以放心吃糖了”……[允悲][允悲][允悲]可能是我多虑了，但我觉得很多标题党的媒体自媒体就是这个风格……

要知道，2型糖尿病（大多数糖尿病人的类型）虽然不是简单的“吃太多糖导致糖尿病”，但它的发生是和以“摄入过多精致碳水”为代表的现代生活方式有很大关系的。

白米、白面、各种糕点等精致碳水的升糖指数高，摄入后快速升高血糖，相当于给胰岛踩下“地板油“，大大刺激胰岛，增加胰岛细胞的负担；同样的，含糖饮料、甜点等中的大量果糖主要在肝脏代谢，过量会转化为脂肪堆积，引发脂肪肝，进一步加重胰岛素抵抗，还会损伤肠道菌群，降低胰岛素敏感性。

现在一个比较广泛的共识是，全谷物摄入不足、精制米面摄入过多以及加工肉类摄入过多，是导致2型糖尿病的三大主要饮食风险因素。

这个道理用进化的角度说，就是我们身体的进化速度远远没有跟上我们生活方式和饮食习惯的发展速度……一两百年前我们的先辈，他们中的大多数能够吃点白米白面已经是奢望，很多人吃饱肚子都难，更别说白糖、甜品、糕点、含糖饮料这些“奢侈品”了……

而如今，白米白面可乐鸡翅薯条……很多人可能都吃腻了……这些高热量精致饮食已经远超过我们基本的身体需求，过多的热量和精加工碳水最终都会变成胰岛的负担和产生胰岛素抵抗的脂肪……

所以虽然糖尿病不是吃糖吃的，但是吃的简单点、粗糙点，少一点糖分多一点纤维绝对是好的、能让我们离糖尿病远一点的生活习惯。

#健闻登顶计划#