豆花酒酿冰奶[拜托]特别特别好吃，以及经过我不断尝试，终于把成本压到7块5了……1块的豆花320g+2块的酒酿360g+4块5的牛奶195ml，依次倒入碗中搅匀，讲下选品
豆腐——在我尝试过盒马8块的雪豆腐，叮咚7块的冰激凌豆腐，叮咚5块的冰糖豆花后，我发现了多多买菜上一款2块2盒的预制豆腐脑，口感完全没有问题，没有比以上的贵豆腐差，也没有黄浆味和豆腥，而且因为它的含水量比较高，味道上有点类似豆浆，所以最终成品反而比以上几种豆腐多了一点豆浆的清甜(如果不喜欢带点豆浆味的可以用上述的冰糖豆花，打折时4块一盒

酒酿——就是两块钱的盒装酒酿，没必须买盒马那种贼啦高端的玻璃瓶酒酿，塑料盒装的一样吃，当然如果有菜场手工酒酿那其实更好吃(但也不排除店主手艺差的可能性，比如上次买的酒酿酒味重到都辣了……)

牛奶——没啥好说的了，我用的是家里订的鲜奶，其它牛奶也行，丰俭由人

至于比例不重要，反正我是每个一盒/一瓶倒进去然后搅和搅和就行，但是鉴于不同牌子盒装酒酿可能甜度不一，以及每个人对甜度要求不一样，这里建议淡了加糖，甜了多加点牛奶

——升级版可以再往里加点100-200ml浓豆浆！味道会更加融合清爽！（个人是比较喜欢盒马的12°豆浆，很浓，就喜欢那种浓到糊嘴的浓度）

#寒半仙厨房拯救计划#