#微博兴趣创作计划#| #我的宝藏食谱# 家庭版牛肉干做法的视频介绍：

- 空气炸锅版 ：将牛肉洗净顺纹路切条，冷水下锅加料酒焯水，捞出后加入生抽、蚝油、盐、糖、孜然粒、麻椒、烧烤粉、少许油抓匀，腌制2小时后放入空气炸锅，先以180℃烤10分钟，再以180℃烤25分钟，中途勤翻面，最后出锅即可。
- 烤箱版：把瘦牛肉顺着纹理切成手指头粗细的长条块，加入辣椒粉、孜然粉、五香粉、白胡椒粉、白糖、食用盐、白芝麻、生抽、老抽、蚝油和食用油，抓拌均匀后冷藏腌制一小时。接着将腌制好的牛肉均匀码入烤盘，烤箱预热后，上下火230度先烤15分钟，倒掉烤盘里的汤汁，牛肉翻面，再次以230度烤制15分钟后出炉。#秋日美食趣胃计划##不可辜负的美食#