勒克瑙入选联合国教科文组织 “创意美食之都”
从闻名遐迩的街头小吃到皇家厨房传统,勒克瑙的美食数百年来一直融合着历史、创新与社区精神。如今,在联合国教科文组织(UNESCO)将其列为 “创意美食之都” 后,这座城市正式跻身全球美食地图。
2025 年 10 月 31 日 “世界城市日” 当天,联合国教科文组织宣布了这一认定。此次共有 58 座城市新加入 “创意城市网络”(UCCN),勒克瑙便是其中之一。它也成为印度第二座入选该网络 “美食” 类别的城市,此前海德拉巴已于 2019 年获此殊荣。
联合国教科文组织在宣布这一认定时,既致敬了勒克瑙具有历史意义的阿瓦德菜系,也认可了其在美食创意上的天赋。这座城市以多款特色菜肴闻名,包括鲜嫩多汁的烤肉串和风味独特的比尔亚尼饭。
凭借这一认可,勒克瑙跻身全球 408 座创意城市之列。这些城市分布在 100 多个国家,均因在手工艺与民间艺术、设计、电影、美食、文学、媒体艺术、音乐等创意产业领域的贡献而获得认可。
发布于 北京
