历时三天，终于把咸菜腌出来了，10斤芥菜疙瘩洗干净擦丝，放了400克盐，腌出水分，挤干净，然后加入辣椒油若干（根据自己口味），还加了一些蒜末，放了一点白酒，搅拌均匀，装瓶，10斤芥菜疙瘩，做出了两大罐头瓶（1250克装的罐头），还剩了一点，暂时没有瓶子了，如果想做两瓶，我感觉8斤芥菜就够了。
我每年都做这一种咸菜，早晨喝粥的时候，或者吃面条没有味道的时候，都可以夹几根开胃，我和钓鱼佬都爱吃这一款。
#发现生活中的小美好##微博兴趣创作计划##冬天就该腌咸菜#
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