【#来嘉兴去薛八千解锁舌尖上的惊喜#】嘉兴三元路与东方路交叉口附近，藏着一家火出圈的创意融合菜馆 ——“薛八千”！主打杭帮菜与嘉兴本帮菜碰撞，老板薛师傅爱琢磨天马行空的吃法，把创意落地成一道道爆款美味，圈粉无数嘉兴食客，连杭州、上海的吃货都特意开车来打卡～ 招牌酸梅烧鸭绝对是进店必点，选用 5 斤左右的新鲜水鸭，经清洗、挂皮水、烫皮、吹干、刷玻璃浆等多道工序烤制，搭配熬制三小时的秘制酱料，去骨后外皮酥脆、鸭肉鲜嫩多汁，融合了北京烤鸭与广式烧鸭的精髓，一口惊艳。除此之外，用胖东来花生油炒制的山东风味花生油炒土鸡、杭州学来的酸菜炒吊龙，还有地道嘉兴做法的蟹粉豆腐，每道菜都藏着匠心与巧思。如今 “薛八千” 已开出 3 家直营店，靠的正是 “把每道菜琢磨透，把味道做到食客心里去” 的坚持。来嘉兴，就去薛八千解锁融合菜的惊喜，在舌尖上感受浙里风味的碰撞与治愈～#寻味舌尖上的浙江##浙江一定很美#（来源@南湖发布）http://t.cn/AXAqDhWr