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柚子千层蛋糕🍰
🍊千层皮：
鸡蛋3个
玉米油30g
牛奶330g
低粉95g
白糖35g
红丝绒液适量
🍊夹心抹面奶油：
淡奶油400g
白糖30g
步骤：
1.鸡蛋➕糖➕玉米油搅打均匀
2.加低粉和牛奶搅拌均匀，加适量红丝绒
液混合均匀，然后过筛两次
3.不粘锅小火预热，倒入一勺面糊，摇晃锅至面糊铺满锅底，倒出多余的面糊，继续加热至面皮出现气泡，取出放至晾网晾凉
4.将夹心抹面奶油的食材混合打发，一层皮一层奶油组装起来，然后抹面，再放柚子和花朵装饰即可
发布于 浙江