#微博兴趣创作计划##每日一餐分享##美食生活[超话]#
黄瓜大部分都是凉拌吧
暑假去黄山
徽菜馆点了一道菜青瓜炒火腿
开始不知道青瓜是啥
端上来发现就是黄瓜啊
略微有点失望
没想到吃起来绝对惊艳
黄瓜特别清脆
混着火腿的香气
很特别的一道菜
回家我用夹心肉尝试了一次
#带着边框一起拍# 不错，也特别简单快手
步骤
1️⃣黄瓜切硬币厚度，总盐杀水，最好用手抓一抓，更脆爽，腌制一小时后用清水洗干净，挤干水分备用
2️⃣我炒菜都买夹心肉，炒出来比较嫩，夹心肉切小片，不需要腌制
3️⃣红辣椒活着小米辣，葱蒜姜切好备用
4️⃣热锅凉油把肉片炒干水分，加辣椒蒜姜炒香，最后加入黄瓜翻炒几下，调味放生抽，盐少量就可以出锅了
简单快手，姐妹可以试试
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