哪些健康误区缺乏证据支持？

饱和脂肪有害→尽管几十年来一直有人声称如此，但尚无强有力的证据。

低碳水饮食很危险→临床试验结果却恰恰相反

植物籽油有益心脏健康→科学依据薄弱，产业关系强大

红肉不健康→一种古老的食物怎么会导致现代疾病呢？

膳食纤维能缓解便秘→尚未证实，而且唯一一项关于此主题的临床试验结果恰恰相反——无纤维饮食对缓解便秘效果最佳。

蛋白质会损害肾脏→尚无确凿证据

所有卡路里含量都一样→我们的身体对一盘沙拉和一份含糖谷物的反应显然不同。

地中海饮食中红肉含量低→并非其原始形式

脂肪会让你发胖→错！脂肪能带来饱腹感，防止暴饮暴食（还有其他好处！）

“科学已经定论了” →但在营养学领域，还远远不是这样。

但是，99.9%的人不相信证据，相信营销，尤其是恐惧营销。