粉条袋子里剩下的全是碎粉条头,冬天常备的胡萝卜,冰箱里冷冻的剩木耳,芹菜叶子和老梗,这些随手抓的食材就能包包子,做饭就应该这样随时随意随手边有的食材,不用把自己框死在条条框框里,
好吃才是硬道理。
这我随意发挥的包子,味道也非常好,我炒了一点肥肉末,把烫软的粉条炒了放酱油老抽上色,放葱花胡萝卜木耳炒匀关火,晾凉放轻轻焯烫后的芹菜,调味,包子馅就做好了。
家里没有面粉了,只有全麦粉,蒸出来的包子颜色确实不好看,但味道不差,面香更浓。
粥是米饭底,我又加了点小米煮的。
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