#东北糖葫芦vs南方糖葫芦#不管是南方的还是北方的,对于我来说都太甜了,牙齿太敏感吃不了太甜,给大家分享一下糖醋排骨吧,酸甜适中,是我们家姐妹俩最喜欢的一道菜~毕竟小孩姐一下吃十四五个[可爱]
①小排在清水中浸泡1小时,期间可换水两三次。
②锅中放入少量油,放入冰糖,炒出焦糖色。 ③把浸泡好的小排擦干,放入锅中上色,加入少量老抽。
④料酒,白醋,生抽,1:1加入排骨,再加入高于排骨的热水,大火煮开,撇去浮沫,小火慢煮。
⑤最后大火收汁,喜欢焦焦的可以适当煎一下,撒入适量熟芝麻,即可开吃。#微博兴趣创作计划##每天学做一道菜##美食分享#
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