花椒油无法替代花椒。
没有花椒的时候 我会放一点花椒油 炒出来的菜不好吃 想起之前姥姥和妈妈做饭时要放花椒 今天特意买了点
妈妈说油热了丢几粒花椒进去炸一下 别糊了 再炒菜 果然炒出来的菜很好吃 菜汤都吃光了
完全家里人炒菜的味道
味道其实是会传承的 我妈做菜跟我小姨做的菜味道就很像 她们又都跟我姥姥学的
锅前烧菜的时候 我又会变成她们 她们永远地构成了我的一部分
发布于 北京