#寻味南湖# 带着这一份对家乡味的惦念，从安徽来的马老板一家在余新扎根。如今，这家小店已走过四个年头，凭着地道的风味，众多本地和外地食客都成了她家的老主顾。

马老板说，店里的地锅鸡是现点现做，用的是林子里散养的走地鸡，鸡肉紧实，味道鲜美。

贴在锅边的饼是现做的，出锅时酥脆又吸满汤汁，很多客人超爱这一口。

她们家的鸡肉好吃的秘诀，除了新鲜，还有酱料的功劳。

“我们家的那个调料都是秘制的，由38种中草药调制而成的”

除了主菜，锅里的配菜也很讲究。干豆角是从鲜豆角煮熟晒干再到泡制，风味独特。还有土豆、素肠等，吸饱了汤汁都很入味。

“我们家除了地锅鸡以外，还有铁锅炖大鹅，然后地锅甲鱼、地锅五花肉等等”

开店4年，这家地锅鸡攒下了不少好口碑。每天看着客人吃得满意，老板觉得再累也值得。

“来我们家吃的客户，最多的就是说，还是吃来吃去，还是你们家地锅鸡最好吃” http://t.cn/AXAQ71re