借着星巴克卖了60%股权这件事说说，商业行为对人习惯的改变，过去星巴克价格高的原因是两个
第一，是吃环境，所谓小资情调+商务+笔记本+咖啡的模式，自认高人一等的感觉，咖啡本身的味道什么的其实是次要的。
第二，那个时候我们喝咖啡的人不多，咖啡店整体也不多，没什么真正的竞品，这个多少有点类似二十年前的麦当劳肯德基必胜客，那个时候这些可不是“快餐”定位。
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这些年国内各大资本把眼光放到了咖啡身上，一大堆咖啡连锁店出现了，套路其实是互联网思维，就是先砸钱培养市场和消费习惯，比如瑞幸为代表，当然这里不仅是咖啡店了，实际更多的是奶茶店，比如雪王，如果大家有印象，五六年前的普通奶茶也不便宜，基本也都在20~30元左右，现在价格都被打下来了。同时消费渠道也更网络化，基本都是网络点餐，到店取，然后拿走到办公室喝或者回家喝。
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经过大概5年左右的低价培育市场，确实培养出一大批习惯喝咖啡的人，咖啡也快速大众化，现磨咖啡也很快取代了过去的所谓速溶咖啡，这个过程中实际星巴克就受伤了，咖啡店不再是高大上的代名词，回归了其本来面目，就像麦当劳肯德基一样，就是快餐而已，就是平民消费，就是日常消费，当人们提到咖啡的第一反应不再是星巴克而是瑞幸的时候，这个转变也就快完成了。
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而整个这个过程其实都是资本主导下完成的，培育出来的，而非纯粹传统市场竞争环境下的人们的主动选择，这种互联网思维的先砸钱再赚钱的对传统商业模式其实是两头吃，在主动培育市场的同时，产业链一旦扩大带来的就是产业链的成本反而在降低，这个有鲜明的东大特色，一个产业只要有风口，迅速白菜价，而到资本收割的时候，就成了两头吃，这种降维打击的模式，才是需要深入思考的。