#为什么家里妈妈做饭后厨却少有女性# 妈妈的味道无处不在,但餐厅后厨里女性的身影去哪儿了?🥺 看了《炙热游戏:百厨大战》才意识到,许多热爱烹饪的女性正面临着“玻璃天花板”🤔
在百厨大战里大火颠锅英姿飒爽的女厨秦卓男,坦言自己曾因性别在后厨饱受质疑,甚至被调离深爱的灶台岗,被排去更“适合”女生的调度岗,秦师傅也因此愤而离职。而她的经历何尝不是一种职场缩影呢?正如我们习惯称“警 察叔叔”、“外卖小哥”,却默认“保姆阿姨”、“护士姐姐”,一些强调关怀与服务的岗位,则被视为女性“天性”所在。不过令人高兴的是,节目里秦师傅依然以无比坚定的“高配得感”说出:我有能力与任何一位男性主厨站在同一岗位上竞争!
而在节目中,还有更多的女厨被看见,有海选阶段30岁裸辞从厨的米其林厨师“后厨女战士”、几近失明却毅然学厨追梦的视障阿姨“假如再给我两年光明”,团战中能力决断力都MAX的队长“甜咸全能王”,最重要的是,我们还看见了节目中平等的对话场域,从源源不断的大众评审孟佳、欧阳娜娜、刘涛,到坐镇行业评审的顶尖西餐女大佬邱琼,乃至首位亚洲最佳女主厨Pam的加盟,女性的专业话语权在节目中充分地被尊重🫡。当邱琼对着被淘汰的女选手轻声安慰“我知道女性在后厨的不容易”,或PAM与挑战极限而落泪的秦卓男共情泪目时,那不再是评审与选手的对视,而是“我懂你”的惺惺相惜🥹。
而现在!所有人!暂停手上的工作,让我们恭喜优秀的秦卓男女士,在本期节目里,她靠顶级厨艺成为年度五强中的唯一女性,而在节目外,她也成功拥有了属于自己的餐厅,甚至成为了上海本帮菜非遗传承人👏当女性掌勺,颠起的或许不仅是锅,还有自己的梦想♥️就像大众评审汪铎说的那样:“重要的是贡献,而不是性别。”希望面对自己热爱的事业,所有人都能被尊重和欣赏,在自己的岗位发光发热~#炙热游戏百厨大战#
