两脚东西
25-11-05 17:02

サドヤ(SADOYA)葡萄酒厂 #葡萄酒🍷#
甲府是山梨县的首府,旧称甲斐国。富士山脚下的盆地,昼夜温差大,盛产葡萄。1936年在甲府开始种植酒葡萄,经过10年才培育出优秀品种,引进法国的酿造工艺,造就了日本葡萄酒的首创。今天参观了甲府的「サドヤ(SADOYA)酿酒厂」。在很有年头的阴暗地下酒厂见学了一道道的精湛工序,顺便获知葡萄酒不是贮藏越久越好,而是经过酒厂的鉴定和调整后,上市的商品才是最佳饮用时期。前不久10月28日美国总统特朗普访日晚宴上就提供了这家葡萄酒。只可惜虽然酒质优良,但产量不达无法畅销世界。
试饮后决定买这款酒(图8),它是由赤霞珠和梅洛混酿而成,属于サドヤ酒厂的顶级葡萄酒之一。由于在陈酿过程中增加了新橡木桶的使用比例,不仅凸显了酒质成熟度,更赋予其浓郁的果香和强劲的酒体。

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发布于 日本