弥勒卤鸡能有多好吃?不过是“皮糯肉嫩,卤香透骨,香飘千里”而已~
云南有很多地标美食,小众到离开这个地方就很难吃到的程度!所以很多人会因为一口美食,驱车几十上百里路。到了弥勒不吃上一碗卤鸡米线,算是白来了!本地母鸡,当天现宰,不进冰箱,用料酒盐巴腌制一天,再洗干净焯水卤制浸泡,最后再烤15分种。这样做出来的鸡,没有一点腥味,皮糯肉嫩,卤香透骨,是当之无愧的云南非遗美食~
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