#芋姐菜谱#
爱吃酸豆角的看过来！酸豆角这么做，特别简单好吃！
1、买绿色的嫩豆角（白色的不要，老的不要），怎么认呢？嫩就是摸起来硬点，老了的会有点泡，图一那种就很靓；

2、直接洗净晾干，切碎拌点小米辣和盐，装进矿泉水瓶，介意的塑料瓶子的就用玻璃瓶，罐头瓶；

3、室温放置，前三天每天放下气，自己试下酸味合适了就放冰箱，一般夏天两三天就可以了，冬天需要久点。

我自己也有泡菜坛子的，但是我觉得这么做出来比泡菜坛子里的更好吃，脆脆香香的，夹馒头，佐粥都超棒！
#不可辜负的美食#