#秋天的最后一天#
吃完这顿，再吃就是冬天了。

今日午饭：家庭版鱼香肉丝+鸡蛋～

现在我来分享一下鱼香肉丝的做法：
1⃣️猪（鸡）肉切丝，胡萝卜去皮切丝，木耳泡发洗净切丝，辣椒去籽切丝。
2⃣️锅热倒油，放葱姜蒜爆香，放入肉丝翻炒，熟了加适量料酒。再放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油，再一次放入胡萝卜丝，木耳翻炒，加生抽，盐，白糖。
3⃣️最后倒入辣椒丝炒至断生，加点鸡精出锅。

炒鸡蛋的做法就更简单了：
1⃣️碗里打四个鸡蛋，加适量盐搅拌。最后油热倒进去翻炒至熟就可以了。不加其它调味料这样吃起来也是香香的。
我们家喜欢单炒鸡蛋，也是少见了[裂开]

#我的日常plog#