杜婉冬
25-11-06 13:22 微博认证:情感博主

双十一活动一定要囤店里的五指毛桃料包哦,是特别好的五指毛桃。(小程序搜“婉冬“即可进店)

就直接菜市场买广东骟鸡、清远鸡或者海南文昌鸡、三黄鸡都可以。新鲜的最好,像北京菜市场不允许现场屠宰就买冰鲜的。

让商家给处理干净剁好、可以单独把肉片好留用,骨头架子鸡头鸡脚的都直接冷水下锅,放入五指毛桃料包和姜片,别的啥都不放,开始炖。

一个小时以后放入鸡肉,20分钟左右(看肉切的薄厚程度),捞出来鸡肉,嫩嫩的吃,拌姜蓉吃。(姜蓉=花生油+姜+盐搅拌机打碎)

荔浦芋头,切块儿,煮十分钟就好了。

可以提前泡好莲子花生,或者反复藕块儿,这个可以提前放入多炖会儿。

我昨天放的带软壳的栗子,跟鸡骨头一起炖很久,好吃的。栗子的软壳是一味中药,栗荴(fu 二声),味甘性平,归心、肺经,有消散结节的作用,可祛除痰浊,消痰核(皮下结块儿),富含维生素E和硒等多种矿物质,抗炎抗氧化,比栗子本身还宝贵。

后面鸡油可以撇出来炒一些青菜,很香,老广和上海的鸡肉炒青菜真的好吃,青菜寒的很,鸡油热的,蛮搭。

铁棍山药也可以放进去煮,切片的话很快熟的。铁棍山药蒸着吃就是不要去皮,铁棍山药皮中的铁元素含量丰富,是合成血红蛋白的重要元素。富含多酚类物质,还可以调节血糖。

上中医课的时候老师说,吃铁棍山药想养肾的人,把皮和毛都去掉,很可惜。就是铁棍山药上面那个毛,养毛发。

菌菇类更可以放啦,随意。

非常自由!

也可以把锦州干豆皮切丝,鸡汤大煮干丝,好吃极了!!!!

总之五指毛桃料包常备,食材换着花样这么吃,营养综合。

这叫讲究,这是真正的饮食滋味、补全价营养。西方营养学双盲实验,对照组发现,吃自然食物里的营养比吃小药丸有意义的多得多得多,还不会造成任何副作用未知影响。 http://t.cn/AXAuBFgd

发布于 北京