中国历史上最著名的十大饭局：
​​​1. 鸿门宴 ：
​秦末，刘邦先破咸阳，惹项羽大怒。刘邦借项伯说情，赴鸿门谢罪。宴上，范增示意项羽杀刘邦，还让项庄舞剑助兴，企图趁机行刺。项伯却拔剑护刘，樊哙闯入救主，刘邦最终借机逃走。这场饭局杀机四伏，是楚汉相争的关键前奏。
​​2. 煮酒论英雄 ：
​东汉末年，曹操邀刘备青梅煮酒，纵论天下英雄。曹操直言“今天下英雄，惟使君与操耳！”刘备震惊之下筷子落地，恰遇惊雷，便以惧雷为由巧妙掩饰。这表面是饮酒聊天，实则是曹操对刘备的试探。
​3. 群英会：
​赤壁之战前，曹操派蒋干劝降周瑜。周瑜将计就计，设群英会，席间佯装醉酒，与蒋干同榻而眠。蒋干中计，盗得伪造书信，让曹操误以为蔡瑁、张允通敌，将二人斩杀，周瑜借群英会巧用反间计，为赤壁之战胜利奠定基础。
​4. 杯酒释兵权 ：
​北宋建隆二年，宋太祖赵匡胤设宴款待石守信等禁军高级将领。酒至半酣，赵匡胤暗示众将交出兵权，众将领会其意，次日纷纷称病交权。赵匡胤通过这场饭局，兵不血刃地加强了中央集权。
​5. 贵妃醉酒 ：
​唐玄宗与杨贵妃相约百花亭品酒赏花，玄宗却爽约去了西宫。杨贵妃只好在花前月下独饮，不觉沉醉，面对高力士等太监宫女，作出种种引诱状，这场饭局成为唯一以女子为主角的名局。
​6. 渑池之会：
​秦国欲攻打赵国，又想以和谈为幌子占上风，约赵王在渑池会谈。宴会上，秦王让赵王鼓瑟，蔺相如则逼秦王击缶，秦国群臣索要赵国十五座城，蔺相如寸步不让，提出用秦国国都咸阳交换，秦王最终毫无所得，蔺相如机智地保护了赵王的安全与尊严。
​7. 曲水流觞：
​东晋时期，王羲之与友人在兰亭举行曲水流觞之宴，众人沿溪而坐，酒杯随水流漂至面前，需赋诗一首，否则罚酒。这次聚会诞生了《兰亭序》这一传世之作，体现了古代士大夫的文化追求和审美情趣。
​8. 滕王阁盛宴：
​唐代，王勃前往南昌参加滕王阁宴。席间，王勃即席挥毫，写下了千古名篇《滕王阁序》。“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”等名句流传千古，这场酒宴也因这篇雄文成为了后世文人墨客向往的精神高地。
​9. 醉打金枝 ：
​唐代名将郭子仪之子郭暧，因妻子升平公主傲慢无礼，在家宴后借酒壮胆，痛打了公主。公主回宫哭诉，郭子仪忙将儿子捆起来送进宫请罪，最终在皇帝和郭子仪的调停下，小夫妻和好如初，这场饭局展现了古代家庭伦理与皇权臣权的微妙平衡。
​10. 千叟宴 ：
​千叟宴始于康熙，盛于乾隆，是清宫中规模最大的御宴。康熙、乾隆曾多次邀请全国六十五岁以上老人参加，以示尊老敬贤。宴会上，老人吟诗联句，皇帝亲自斟酒，场面宏大，彰显了清朝的盛世景象。