80年代的山东烟台

20世纪80年代是烟台经济快速发展和社会全面变革的重要时期

1984年，烟台成为全国首批14个沿海开放城市之一，同年烟台经济技术开发区设立，第一家中外合资企业落户，为烟台带来了资金、技术和先进管理经验。1985年，全市社会总产值160.4亿元，工农业总产值122.3亿元，农轻重比例为45.12∶31.98∶22.90，乡镇企业总产值达58.2亿元，成为经济发展的生力军。此外，烟台的工业产品如张裕葡萄酒、北极星牌钟表、三环牌铜铁挂锁等名扬海外。

80年代，烟台的城市规模逐渐扩大，基础设施不断完善。南大街是当时唯一贯穿城市东西、宽敞且初步具备城市功能的道路，但随着工业发展，汽车、机动三轮车、摩托车和自行车数量增加，给交通带来了一定压力。交通警察在主要路口指挥交通，从最初的木头圆盘岗到后来的岗亭，反映了城市交通管理的发展。

居民生活水平逐步提高，但总体仍不富裕，物资凭票供应，如每月三十斤粮票，百分之四十是白面，百分之六十是玉米面等粗粮，还有一斤花生油、一斤鸡蛋和一斤肉。住房方面，筒子楼是常见的居住形式，一层住十几户乃至二十几户人家，邻里关系和睦，互帮互助。当时的婚礼较为简单，两张单人床一靠就成婚房，买几斤糖块、打开几盒香烟就算招待客人。

80年代，烟台的高等教育力量薄弱，800多万人口的城市没有一所综合性大学。1984年，烟台大学开工兴建，由北京大学和清华大学支援建设，1985年9月正式开学，填补了烟台高等教育的空白。

烟台是著名的水果之乡，80年代初，苹果种植成为农民增收的重要途径，1983年主产区栖霞推行联产承包，苹果栽植面积和产量大幅增加。1983年，栖霞苹果栽植面积达到11.4万亩，总产量9.92万吨，跃居全国县级市之首。此外，80年代中期，栖霞蛇窝泊镇开全国先河引进红富士，开启了烟台苹果的品种革命，为后来烟台苹果的辉煌奠定了基础。