【#啤酒脱水浓缩5倍后运输加水秒变鲜啤#｜Hi进博】在第八届进博会上，阿法拉伐公司今年首次展示亚洲首发的啤酒浓缩技术，它将啤酒脱水后运输，一次性可以去除啤酒中80%的水分，运输量降低65%，碳减排70%，水耗降10%，膜过滤纯水100%回用。
啤酒浓缩技术需要一套啤酒浓缩系统和一台生啤机。
Revos啤酒浓缩系统安装在啤酒厂内，是啤酒装瓶前的最后一步，整套设备占地约40多平方米。
这套系统，通过应用膜过滤反渗透技术，重塑啤酒酿造传统。风味不变，更少碳排放，低温反渗透膜一次性去掉60-80%水分，浓缩液ABV可达22%，香气风味零流失；稀释技术让浓缩液秒变鲜啤，即刻恢复原装口感。
安装在酒吧餐厅的生啤机则接入啤酒浓缩液、饮用水和二氧化碳，经过技术处理后出来的就是还原后的啤酒。
记者在现场看到了5倍浓缩液和还原后的啤酒，浓缩液因为经过5倍浓缩，风味更强烈，口感也实现了加倍，而还原后的啤酒跟鲜啤较像，清爽甘甜。
据介绍，该技术基于麻省理工的一套创业项目，此次进博会亮相是亚洲首展首发。（记者：唐玮） http://t.cn/AXA1Su0d