美食，何以成为慰藉心灵的珍馐？是食材，还是烹制技巧？#新加坡航空# 日韩航线餐饮经理Richard NEO给出了他的答案：“欲懂其食，必先懂其文化。”
本期「云端食话」，和Richard一起品味料理的“精准”与匠心，探索如何将日式烹饪哲学倾注于新航菜式设计。
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发布于 上海
新加坡航空
美食，何以成为慰藉心灵的珍馐？是食材，还是烹制技巧？#新加坡航空# 日韩航线餐饮经理Richard NEO给出了他的答案：“欲懂其食，必先懂其文化。”
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