今天进入秦岭深处，向老人学习黄精知识。老人完全不像八十岁的样子，说话底气很足，思路清晰。把我今天学到的大概总结下：1、鸡头参（黄精）在地下长着，有一年会长很高，有一年会不见了，其实不是不见了，是气候不好上面没长，但挖开土，根部好好的；2、黄精完全野生的，和移栽来在山坡地的，没啥差别，因为黄精对土壤对环境要求很高，如果野生环境能生长好都可以，尽量不要平地种植用化肥农药之类；3、老人自己制作九蒸九晒多年，堪称秦岭里的黄精大师，他说蒸黄精的关键在第一步，千万不要切开蒸，第一遍要完整的蒸，蒸第二遍时再切开蒸，这样，黄精的营养不会流失；4、野生黄精的特点：表面粗糙多皱，根须多，如果漂亮须少，就是种植的；5、不少人血糖高血脂高，只吃他的黄精，都好了，许多医院的医生都找他拿。6、我问老人收徒弟不，老人说年轻人现在都不喜欢这事，太费工费了，难……视频只拍了一部分，陕西话，大家参考着听。

花絮： 为了今天拜访老人，从昨天下午到今天早晨，我一直在拖人介绍，老人终于答应见我，老人现在很少接见外人，平时自己上山采个药，我是兴奋了一晚，失眠加感冒，今天上山的，老人说，年轻人少熬夜要注意身体[心]