#上过太空的乌鸡#
天一冷，就惦记着喝口热乎的～昨儿个在菜市场转悠，看见卖乌鸡的，突然想起我妈总念叨：“入冬了，该炖只乌鸡补补了。”

说起乌鸡，我可要给宝贝们安利安利[舔屏]前阵子听农科院的朋友说，咱江西泰和的那种乌鸡，可是上过太空的‼️我当时第一反应是：好家伙，这鸡比我出息多了，都见过大世面‼️朋友笑着说，不光是上过天，还是国家认证的地理标志产品，同仁堂做乌鸡白凤丸都指定用这个品种[期待][期待]

而且是在山里头散养，足足八百天[捂嘴哭]想想现在很多鸡四五十天就出栏，这些乌鸡可是在山上过了两个完整的春夏秋冬‼️这样的鸡炖出来，汤色金黄清亮，肉质紧实，连鸡骨头都透着香[哇]

我炖乌鸡就爱用土办法：整只下锅，水开了撇浮沫，扔几片老姜，撒一把枸杞～小火慢炖上三小时，满屋飘香‼️炖好的汤，上面浮着层薄薄的金黄鸡油，鸡肉用筷子一碰就散‼️先喝汤，再吃肉，最后用汤泡碗米饭，吃完浑身暖洋洋的，出门都不怕冷了[么么哒]

正好在京东拍卖上看到有卖这种正宗泰和乌鸡，还送煲汤矿泉水和菌汤包～还有30枚乌鸡蛋‼️这天上过的鸡，得尝尝是啥味儿[偷笑]