这碗金灿灿的椰香芋头南瓜煲,绝对是秋冬的治愈神器!看芋头和南瓜慢慢煲至软烂,香气仿佛要溢出屏幕。质地绵密细腻,入口即化,椰香浓郁到不行~暖呼呼地喝上一碗,从手心暖到心里。快来解锁这份专属的甜蜜温暖!
食材:
花生油15克
荔浦芋头180克
南瓜150克
开水600克
椰浆100克
盐1克
制作方法:
1、锅中倒花生油加热,加入去皮切小块的荔浦芋头煎至表面上色
2、倒入去皮切小块的南瓜翻炒均匀
3、加入没过食材的开水煮开后再煮25分钟,把南瓜和荔浦芋头煮熟
4、倒入椰浆和盐再次煮沸
5、取出少量的南瓜、荔浦芋头,加上少量汤汁,放入料理机中打成糊,再倒回锅中搅拌均匀,这样汤汁口感更浓厚丝滑
小贴士:
1、这个糖水可以不用油煎南瓜和荔浦芋头,直接用水煮熟,最后加牛奶、白糖、椰浆也行,甜口和咸口都好吃
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