四海风物
25-11-07 12:38 微博认证:铁鱼文化传媒(北京)有限公司官方微博

又到一年一度吃橙子的季节了,真好。
(评论转发各送一份橙子给大家尝尝)
小时候我们北方冬天能见到的新鲜水果有限,就苹果、橘子、梨和香蕉,都是捂在棉被里卖的。像橙子这种稀罕点儿的水果,一般在超市或者精品水果店能看见,但也不大好吃,酸,干,无甚香气。
所以很多年前,我上大学以后,第一次在冬天看到一整车带着绿叶的新鲜橙子特别兴奋。
老板说,“这是纽荷尔,三块五一斤,十块钱三斤。贼甜贼香,扒一个给你尝尝,不买也没事儿。”
其实根本不用剥开,那个水果车周遭的空气都是橙子味儿的,香极了。
但我还是尝了一块,实在太香了,像打翻了十桶果粒橙。牙齿触碰果肉的瞬间,橙汁急不可耐地喷薄而出,呛得我咳了好几声。
老板笑着说:“咋样儿姑娘?叔没骗你吧?!好吃!”
我捂着嘴说,“叔,给我挑点大的红的。”
他也不问我够不够,边夸橙子好吃边装。当时我一个月的生活费800,那天我花了三十,装了两塑料袋,左右手平衡。从校门口走回寝室得有小一公里的距离,勒得我手都不过血了。但真好吃。后来我懒得切,就用水果刀削皮像啃苹果一样啃着吃。
那是我对纽荷尔的味觉初体验,好像我对它的好感也是从那个时候产生的。
以至于此后很多年,我觉得纽荷尔就是橙子的天花板。

去年铁鱼跟参考消息去信丰溯源,才知道有“中国脐橙看赣南,赣南脐橙看信丰”的说法。知道最好吃的赣南脐橙是好几个品种组成的。知道中国赣南脐橙母树就在信丰,当地有很多专门研究脐橙的农业专家,也有一群想把口感至佳的好橙推广到大众面前孜孜不倦的工作人员。
信丰脐橙之于我而言,最大的优点不在它九甜一酸的口感,在于橙香,放几个在客厅,满室生香。

已经替大家尝过了,第一批下树的果子,橙皮还有些许微青,但果香已经很足了,好吃。 http://t.cn/AXAgBIKe http://t.cn/AXAgBuAY

发布于 北京