老北京姐姐说：“立冬不端饺子碗，冻破耳朵没人管。”

今天上午一直是雨丝飘飞，不能出门玩乐，正好就在家包饺子了。

和一团面，绞肉馅，切芹菜，拌馅料。

饺子面团要反复揉搓，擀出来的饺子皮才能柔韧好吃，也不会煮破，今天这团面我反复揉了四遍，好擀又好包。

一盘饺子，一碗饺子汤，一碟小凉菜，一点腊八蒜——腊八蒜汁和饺子真是绝配，可惜我做不来腊八蒜。

吃饺子喽，愿一冬安暖，平安顺遂！

#立冬##二十四节气##花甲第二春#