吃腻了蒸的大闸蟹，今天来换换口味吧。盐焗大闸蟹做法：1，粗海盐加八角、桂皮、花椒等香料炒香，盛出一半盐备用。2，大闸蟹放入锅内，将备用的海盐倒入进去盖好，盖上盖子先大火焗5分钟。3，五分钟后再加入喜欢的海鲜、鹌鹑蛋等，盖好盖子再焗5分钟就可以了。盐焗的大闸蟹比清蒸的多了一份咸香味

吃腻了蒸的大闸蟹，今天来换换口味吧。
盐焗大闸蟹做法：
1，粗海盐加八角、桂皮、花椒等香料炒香，盛出一半盐备用。
2，大闸蟹放入锅内，将备用的海盐倒入进去盖好，盖上盖子先大火焗5分钟。
3，五分钟后再加入喜欢的海鲜、鹌鹑蛋等，盖好盖子再焗5分钟就可以了。
盐焗的大闸蟹比清蒸的多了一份咸香味，膏黄更加的鲜香好吃。

小贴士：注意要用铁锅焗，不要用不粘锅，不然会把涂层烧坏的。
#微博兴趣创作计划##不可辜负的美食##请到我的家乡来过冬#来我们广东过冬吧，不用穿那么厚重，冬天经常热得可以穿短袖，四季花开，小朋友出去也好玩。过冬多吃点吧，大闸蟹很肥美。