车前草是车前科、车前属多年生草本植物
#微博兴趣创作计划[超话]##植物科普##微博智搜内容共创计划#

- 别名 ：又名蛤蟆草、车轱辘菜、猪耳朵、车轮菜等。
- 形态特征：具须根，叶片基生，呈莲座状，多为卵形或椭圆形，长4-12厘米，宽2-7厘米，先端尖或钝，基部狭窄成长柄，全缘或呈不规则的波状浅齿，通常有5-7条弧形脉。花茎数个，穗状花序，花淡绿色，花冠小，膜质。蒴果卵状圆锥形，种子4-8颗，近椭圆形，黑褐色。 
- 生长环境与分布 ：适应性极强，耐寒耐旱，耐贫瘠，在中国各地的山野、路旁、荒地、河滩等湿润肥沃的土壤中均能生长。
- 药用价值 ：车前草性寒，味甘，归肝、肾、肺、小肠经。具有利尿通淋、清热解毒、祛痰、凉血等作用，可用于治疗尿道炎、膀胱炎等尿路感染，以及痰热咳嗽、血热出血、痈肿疮毒等病症。
- 食用方法 ：车前草是药食同源植物，其嫩叶、幼苗可食用。如车前草瘦肉汤，鲜车前草与瘦肉同煲，可清热祛湿；车前竹叶甘草汤，将车前叶、淡竹叶、甘草水煎去渣取汁，加入冰糖，可利尿通淋、清心除烦。
- 注意事项 ：车前草性寒，脾胃虚寒、有肾脏疾病、孕妇以及过敏体质等人群不宜食用，且使用时需注意适量，每日干品不超过15克，鲜品不超过150克，以免导致电解质紊乱、腹泻等不适。