【#兰州牛肉面清汤的熬制方法#】兰州牛肉面熬汤的肉首选牦牛肉，辅以牛脊髓和棒子骨，再按一定比例加入花椒、草果、香叶等十几味香料。经过五个小时的煨煮，多次过滤沉淀，才能上桌。#舌尖上的秋天# http://t.cn/AXAbZqpq ​