我发现我的互联网姐妹个个都是高手呀[哈哈]

向大家安利一位姐妹做的宝藏“姜撞奶”，我看到的第一眼就忍不住的心动，奶白质地，这和我在店里买的没差了，真是一位厨艺小能手，给她[中国赞]

姐妹是第一次做，非常成功，现在分享一下这位姐妹@Jae莹 的做法：

原料：15g姜汁（没原汁机的话，可以研磨器或者姜放袋子里，擀面杖敲打，然后挤出汁）+165g鲜奶（3.5蛋白以上，我的3.6蛋白）+5g白糖+7g全脂奶粉，

1.把牛奶+糖+奶粉倒入奶锅里小火加热，大概微微冒小气泡，有温度计的话，80℃左右,
2.倒入加热好的牛奶，倒入之前把姜汁搅拌开来,大概高20厘米的高度冲入,碗尽量深一点，大一点（小碗冲的时候有点喷溅，所以表面有小气孔），放置10分钟以上就可以了。