#延缓衰老# 【Cell重磅：蛋白质摄入不是越多越好，中年控量或有抗衰潜力】

减少蛋白摄入或可延缓衰老而且最好从中年开始做起？这是来自#西湖大学# 教授郭天南团队最新 Cell 论文的发现。

研究中，该团队首次绘制出覆盖小鼠全身 41 个器官的衰老与饮食干预的蛋白质组图谱，实验结果显示限制蛋白质摄入可能具有延缓衰老的潜力。实验中，中年雄鼠对蛋白质限制最为敏感，表现出最显著的进食量、体重及脂肪功能改善，这提示着中年或是最佳干预窗口期。

此外，基于人群的血浆蛋白质组数据分析显示，蛋白质摄入量与低密度脂蛋白、胆固醇和收缩压呈正相关，这提示减少蛋白摄入可能会带来#心血管健康# 的获益。

但是，该研究也发现极端低蛋白摄入可能存在增加炎症等副作用，这提示着可能存在一个最佳蛋白质摄入区间。

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